Torrão macio sem açúcar de duas cores

Coloque as amêndoas, a stevia e o óleo de coco derretido numa taça. Mexa até que a mistura se assemelhe a areia molhada. Verta-a numa forma de torrão (também pode usar uma embalagem de leite cortada longitudinalmente).

Pressione a mistura com os dedos, uma colher ou uma faca até obter a forma desejada de um torrão. Coloque no frigorífico.

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas em períodos curtos de tempo, para que não queime. Quando estiver derretido, mexa até obter um creme suave e brilhante.

Verta sobre a camada de amêndoas, com cuidado. Coloque novamente no frigorífico até à hora de servir.

Utilize uma faca para descolar das bordas da forma, vire-a ao contrário e bata firmemente.