Migas da Extremadura
Preparação
45 minDificuldade
Fácil
Receita
Carnes
Espanhola
Pratos Principais
Descrição
As migas são das melhores receitas que já surgiram no universo. Depois desta opinião totalmente objetiva, se gosta de alguém, essa pessoa parece-lhe minimamente decente, mas mesmo assim não cai aos seus pés, não é boa pessoa, mesmo. Embora existam muitas receitas, desta vez devemos as receita à Extremadura. Sendo esta uma refeição basicamente criada em ambiente pastoril, mais uma vez não a recomendamos para um jantar à luz das velas; é mais uma refeição onde a seguir pode sair e esticar as pernas.
Ingredientes
Porções para 1
Preparação
Esfarele o pão duro, humedeça-o em água e sal e deixe-o em salmoura durante a noite.
Frite o alho, quando estiver dourado, retire.
No mesmo azeite, aloure alguns pedaços de chouriço ou chistorra fresca. Retire e reserve.
Adicione as migalhas ao mesmo óleo e frite até ficar pronto.
Adicione o chouriço e o alho, mexa e sirva acompanhado de algumas uvas.
Para culminar e para os tornar ainda mais deliciosos, se for possível, pode juntar um ovo estrelado por cima.
Complementos
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