Lombo com molho de alho e mel

Pincele o lombo com uma mistura de azeite, pimentão doce, sal e pimenta. Cozinhe no Steak Master em modo manual, com alarme em 3 minutos para virar.

Cozinhe por mais 3 do outro lado. Ficará cru por dentro, mas quando o cozinhar mais tarde no molho, ficará perfeito.

Numa tigela à parte, misture o molho de soja, o caldo, o alho picado, o mel, o óleo de sésamo, o vinagre de arroz, os orégãos e o amido de milho. Bata com uma batedeira até ficar bem combinado.

Corte o lombo marcado em cubos, junte ao molho e deixe cozinhar até engrossar. Se demorar muito tempo a engrossar, retire os cubos de lombo e volte a adicioná-los no último momento.