Bolachas de bilhetes para a estreia da Casa de Papel

Pré-aqueça o forno a 190ºC.

Na batedeira, adicione a farinha peneirada e o açúcar em pó e misture.

Adicione os cubos de manteiga fria e com a ajuda de uma pá ou gancho misture a massa.

Adicione a gema e misture até obter uma massa uniforme.

Enfarinhe a superfície de trabalho e com a ajuda de um rolo estique a massa até ficar com cerca de 3 mm de espessura.

Corte a massa no tamanho dos seus bilhetes e coloque-os num tabuleiro já preparado com papel vegetal.

Coza as bolachas a 170ºC durante 15 minutos.

Retire as bolachas do forno e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.

Derreta um pouco de manteiga e com a ajuda de um pincel de cozinha pinte a superfície das bolachas para colar as imagens de notas por cima.