Inicia sesión para poder guardar tus recetas favoritas

Hambúrguer de pulled pork vegan

Preparação

15 min

Dificuldade

Média
Hambúrguer de pulled pork vegan
Grelhados
15 min
Receita
Legumes
Vegana
Média
Americana
Pratos Principais

Descrição

Este hambúrguer vegan de pulled pork (sim, sim, é vegan) transporta-nos para aqueles restaurantes clássicos de estilo diner americano, com decoração doo wop dos anos 50, com muita cor, grandes bancos acolchoados e muito rock and roll. Uma atmosfera "American Retro" na qual estamos totalmente imersos.

Ingredientes

Porções para 2

Cogumelos cardo
500 g
Cebola roxa
2
Molho de soja
2 colheres de sopa
Molho barbecue
200 ml
Azeite
Sal
Pimenta
Couve roxa
100 g
Queijo tipo cheddar vegan
Espinafres baby
Pão de hambúrguer

Preparação

1

Pique finamente a couve, lave muito bem e reserve.

2

Rale os cogumelos com a ajuda de um garfo até formar tiras tipo ‘carne de porco desfiada’.

3

Corte as cebolas em rodelas finas e salteie-as com os cogumelos numa frigideira com um fio de azeite.

4

Cozinhe em lume médio-alto até os ingredientes começarem a ficar dourados. Adicione o molho de soja e a pimenta e salteie durante 10 minutos.

5

Por fim juntamos o molho barbecue e misturamos muito bem até integrar. Neste ponto testamos para ver se precisa de um pouco de sal.

Conselhos do Chef

Monte o hambúrguer com recheio vegan de ‘carne de porco desfiada’, com couve roxa, uma fatia de queijo cheddar vegan e espinafres baby.

Complementos

Emparelhe a sua receita com os melhores filmes e o melhor ritmo

Grease
Grease

Quero subscrever a newsletter e
ficar a par das novidades.

Avalie a receita!

Avaliação da comunidade

A votação realizou-se corretamente.
Scroll to Top