Batatas recheadas com cogumelos assadas no forno
Preparação
60 minDificuldade
Fácil
Ao forno
Receita
Sem gluten
Entradas
Descrição
Há receitas fáceis, receitas muito fáceis e depois há estas batatas recheadas com cogumelos e assadas no forno. Um acompanhamento cheio de sabor e muito rápido de preparar para acompanhar quase todos os pratos que possa imaginar. Porque as batatas são sempre bem-vindas à nossa mesa.
Ingredientes
Porções para 2
Preparação
Coza as batatas depois de lavadas até ficarem macias.
Abra-as ao meio e retire o interior com a ajuda de uma colher.
Corte o alho e salteie durante 10 minutos num tacho com azeite. Adicione os cogumelos escorridos e mexa. Sal e pimenta a gosto.
Retire do lume, adicione três colheres de queijo e misture com o interior das batatas. Retifique o sal.
Recheie as metades das batatas, polvilhe o queijo por cima e leve ao forno até ficar dourado.
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