Lasanha de carne tradicional
Preparação
60 minDificuldade
Média
Ao forno
Carnes
Italiana
Pratos Principais
Descrição
Pré-aqueça o forno e vista o avental porque eis que chega uma nova receita que vai querer experimentar sem hesitações: A clássica Lasanha de Carne.
Ingredientes
Porções para 6
Preparação
Começe por preparar o molho. Coloque duas colheres de azeite numa frigideira e aqueça.
Pique a cebola finamente e aloure no azeite durante 5 minutos. Adicione a cenoura e frite por mais 5 minutos. Junte o vinho e deixe evaporar cerca de 4-6 minutos.
Depois junte a carne, mexa e deixe alourar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
A seguir junte o tomate e os orégãos, ajuste o sal e cozinhe durante 30 minutos em lume médio.
Prepare uma travessa adequada ao forno para montar a lasanha. Coloque duas placas de lasanha, distribua metade do molho de carne, cobra com mais duas placas e verta o resto do molho. Por fim, coloque as duas últimas placas de massa.
Deite o bechamel sobre a lasanha e espalhe numa camada fina.
Espalhe por cima os dois tipos de queijo e algumas folhas frescas de tomilho.
Coza a 200ºC durante 20 minutos. Os últimos 5 minutos coza a 250ºC com o grill para que fique gratinado.
Pode adicionar outro tipo de queijo para gratinar, se preferir. Sirva esta lasanha quente para desfrutar de todo o seu aroma e sabor.
Complementos
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