Muffins Caveira para o Halloween

Misture a farinha peneirada, o fermento e a raspa de laranja. Reserve.

Numa taça, bata, se possível com batedeira eléctrica, os ovos com o açúcar na potência máxima até a mistura duplicar de volume e adquirir uma cor pálida.

Diminua a velocidade e adicione o leite.

Com uma espátula junte a mistura de farinha feita previamente, e misture até integrar.

Divida a massa em duas taças e adicione o cacau em pó a uma delas.

Com uma das misturas, encha as formas de queques, até 2/3 da sua capacidade. Coloque a outra massa num saco de pasteleiro, e desenhe na massa que já temos nas formas.

Cozinhe os muffins durante 15-20 minutos numa panela a vapor, ou numa peneira, sobre uma panela com água em lume médio, para que o vapor seja libertado.