Tarta de Mascarpone con solo 4 ingredientes
Preparación
70 minDificultad
Media
Al horno
Vídeo receta
Repostería
Postres
Descripción
Amantes de los postres resultones pero fáciles: esta tarta de mascarpone hecha solo con 4 ingredientes es para vosotros. Fácil, y muy cremosa, con ese toque irresistible que del queso mascarpone da a cualquier tarta en la que aparece. Apunta los ingredientes, y ¡a cocinar!
Ingredientes
Raciones para 6
Preparación
Precalentar el horno a 180 ºC.
Montar en un bol las yemas con la mitad del azúcar. Cuando estén espumosas, añadir el queso, la maizena, y seguir batiendo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
En un bol aparte, montar a punto de nieve las claras con la otra mitad del azúcar. Incorporarlas de poco en poco a la mezcla de yemas realizando movimientos envolventes.
Una vez esté lista la masa, volcarla sobre un molde de bizcocho circular cubierto con papel vegetal. Alisar la superficie y hornear durante unos 50-55 minutos o hasta que comprobando con un palillo, éste salga limpio.
Dejar enfriar, desmoldar y servir la tarta con un poco más de azúcar glas por encima, unas fresas, o decorada con lo que más te guste.
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