Media naranja con mousse de mascarpone
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4.5 (97)Preparación
--Dificultad
FácilDescripción
Este San Valentín, si no encuentras a tu media naranja, cocínala. Esta mousse de marcarpone es la pareja ideal para acompañarte una tarde de lluvia, para ver una peli romántica, o para endulzarte el desayuno un domingo cualquiera.
Ingredientes
Raciones para 3
Preparación
Cortar las naranjas por la mitad, vaciar el interior con la ayuda de una cuchara y reservar.
Derretir el chocolate blanco en un cazo al baño maría a una temperatura suave. Una vez derretido, mezclar con el queso mascarpone y dejar enfriar la mezcla.
Montar la nata con unas varillas eléctricas hasta conseguir una textura semi montada, reservar en nevera
Montar a punto de nieve la clara de huevo y reservar.
En un bol grande, agregar la mezcla de chocolate y mascarpone y añadir poco a poco la nata montada con movimientos envolventes. A continuación agregar la clara montada y seguir mezclando.
Colocar la mousse en una manga pastelera y rellenar las mitades de las naranjas
Puedes decorar con unas hojas de menta para darle un toque más fresco a tu receta de San Valentín, y disfruta de este cremoso postre con quien tú quieras...
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