Chuletón con salsa bordelesa
Valoraciones
3.5 (2)Preparación
30 minDificultad
Fácil



Descripción
Como dicen en mi tierra, ya he apañado la comida. Hoy toca Chuletón con la salsa bordelesa. Wonderful
Ingredientes
Raciones para 1
Preparación
Para la salsa, cortar en dados las chalotas y cocinar en la mantequilla hasta caramelizar ligeramente.
Añadir el tomillo, sal y pimienta y verter el vino. Dejar reducir para evaporar el alcohol.
Añadir el tomillo, sal y pimienta y verter el vino. Dejar reducir para evaporar el alcohol.
Para la carne y los acompañamientos, pincelar el chuletón con aceite de oliva por ambos lados. Cocinar en el horno Steak Master previamente precalentado con la rejilla y seleccionando el modo automático de chuletón con el grosor de la carne elegida.
Una vez cocinado, retirar del horno y sazonar con la sal en escamas.
Servir junto a unas patatas de guarnición asadas, cortadas tipo las patatas Hasselback, salsa al gusto y una ensalada de lechuga y cebolleta.
Complementos
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