Inicia sesión para poder guardar tus recetas favoritas

Chuletón con salsa bordelesa

Valoraciones

2 (1)

Preparación

30 min

Dificultad

Fácil
Play
Al horno
30 min
Vídeo receta
Carnes
Fácil
Principales

Descripción

Como dicen en mi tierra, ya he apañado la comida. Hoy toca Chuletón con la salsa bordelesa. Wonderful

Ingredientes

Raciones para 1

Chuletón
1
Chalotas
4
Mantequilla
10 g
Tomillo fresco
Sal
Pimienta
Vino tinto
200 ml
Caldo oscuro de carne
500 ml
Harina fina de maíz (opcional)
Aceite de oliva
Sal en escamas
Patatas guarnición asadas
Ensalada de lechuga y cebolleta

Preparación

1

Para la salsa, cortar en dados las chalotas y cocinar en la mantequilla hasta caramelizar ligeramente.

2

Añadir el tomillo, sal y pimienta y verter el vino. Dejar reducir para evaporar el alcohol.

3

Añadir el tomillo, sal y pimienta y verter el vino. Dejar reducir para evaporar el alcohol.

4

Para la carne y los acompañamientos, pincelar el chuletón con aceite de oliva por ambos lados. Cocinar en el horno Steak Master previamente precalentado con la rejilla y seleccionando el modo automático de chuletón con el grosor de la carne elegida.

5

Una vez cocinado, retirar del horno y sazonar con la sal en escamas.

Consejo del chef

Servir junto a unas patatas de guarnición asadas, cortadas tipo las patatas Hasselback, salsa al gusto y una ensalada de lechuga y cebolleta.

Complementos

Marida tu receta con las mejores películas y el mejor ritmo

El Rey León
El Rey León 2019 Animación

Quiero suscribirme a la newsletter y
enterarme de todas las novedades

¡Valora la receta!

Valoración de la comunidad

La votación se ha realizado correctamente
Ir arriba