Brochetas de seitán estilo kebab al grill
Preparación
30 minDificultad
Fácil
Grill
Receta
Vegana
Principales
Descripción
"Si eres vegano no podrás comer esto o lo otro..." ¿Cuántas veces habéis escuchado esto? Pues hoy confirmamos que seguir una dieta vegana y disfrutar de un rico kebab, por ejemplo, es posible. Como la mayoría de los platos, también hay que decirlo. Preparamos este rico kebab con unas brochetas de seitán al grill, pan de pita y salsa de yogur.
Ingredientes
Raciones para
Preparación
Cortamos el bloque de seitán en trozos de tamaño similar para servir como brochetas (si lo prefieres puedes cortar láminas muy finitas y rellenar el pan estilo ‘carne mechada’).
En un cuenco prepraramos un aliño con las salsas, el aceite de oliva y todas las especias
Introducimos los trozos de seitán en el cuenco y maceramos durante 30 minutos para que se integren los sabores.
Colocamos los trozos macerados en el grill y cocinamos hasta que estén dorados.
Para hacer la salsa de yogur mezclamos todos los ingredientes en un cuenco y listo.
Montamos las brochetas y servimos con pan pita también al grill, rúcula fresca y salsa de yogur y pepino.
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