4 recetas de trufas de chocolate caseras
Valoraciones
3.9 (20)Preparación
15 minDificultad
FácilDescripción
La Semana Santa se caracteriza por ser la época en la que más dulces se cocinan. Pero hay vida tras las torrijas y los postres tradicionales, por eso esta Semana Santa nos saltamos las reglas y le hincamos el diente a las trufas de chocolate. Como no sabíamos cual elegir, os dejamos 4 recetas diferentes.
Ingredientes
Raciones para 2
Preparación
Derretimos cada uno de los chocolates por separado al baño maría con cuidado de que no entren en contacto con el agua. Añadimos el resto de ingredientes de cada una de las trufas mientras removemos ligeramente hasta que queden todos los elementos integrados.
Vertemos en un recipiente y guardamos en frío hasta que la mezcla haya solidificado, aproximadamente unas 3h.
Una vez fría la mezcla, con ayuda de una cucharita cogemos porciones de unos 20 g y les damos forma de bolitas con las manos.
Finalmente, rebozamos las trufas con los toppings, la clásica con cacao en polvo, la negra con semillas de sésamo, la blanca con coco rallado y la de chocolate y cacahuete con los cacahuetes caramelizados picados.
Complementos
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