Es inevitable que los propósitos de año nuevo incluyan perder kilos, aspirar a una alimentación más saludable y hacer más ejercicio. Tan inevitable como acumular figuritas de Reyes Magos procedentes de los 10 roscones que nos hemos comido desde noviembre. Lo que sí podemos evitar es seguir tendencias que se alzaron en su día como …
Las galletas son uno de los dulces más agradecidos para hacer en casa. Por su variedad, por tiempo y resultado, y porque impregnan la casa de olor a hogar. Si además las preparamos durante las fiestas todo adquiere un cariz aún más entrañable. Pero para bordar las recetas, hace falta un poquito de práctica y …
Trucos para unas galletas caseras de estrella Michelin Leer más »
Probablemente, como le sucede a un porcentaje mayoritario de población, la Navidad te genere una desazón como cuando te llega la factura de la luz en enero. Cuando esta sensación la llevamos a la cocina, con un poquito de presión añadida por las fechas, los fiascos saben aún más amargos. Así que te vamos a …
Evitar los excesos navideños parece una misión imposible. Las costumbres y tradiciones de estas fechas te invitan a disfrutar en torno a comidas abundantes y copiosas. Sin embargo, no está todo perdido. Compartimos contigo los mejores consejos para cocinar en Navidad y mantener una alimentación saludable, sin que tengas que pasar una noche toledana con …
Sin saber muy bien cómo, a medida que se suceden los años pasas a acumular botellas de vino en casa y sin afán de mezclarlas con refrescos. Y te gusta. Te vas juntando con botellas y llegas al punto en que montar una cena a base de queso, jamón y vino te parece más planazo …
Hacer recetas horripilantes suele ser lo que sucede en la mayoría de los hogares el resto del año, pero solo la noche de Halloween las haces con verdadera intención. Como queremos que dediques más tiempo a montar la decoración de tu fiesta y a tu disfraz que a la cocina —solo por esta vez—te echamos …
Afrontémoslo, volver a la rutina después de vacaciones siempre nos cuesta un poco. La alimentación puede echarte un cable a la hora de sentirte un poquito mejor y con más energía para afrontar la vuelta al trabajo, a los estudios, a las rutinas familiares y a un presente que vuelve a exigir de ti energía …
¿Qué comer para evitar la depresión post vacacional? Leer más »
La subida de temperaturas, tener algo de tiempo libre —el matiz de “algo” empieza a ser necesario—, cambio de rutinas, más horas de sol… son varios los motivos que hacen que nuestros hábitos alimentarios cambien con las estaciones. Los inviernos y veranos nos piden mayor cantidad de comida y más calórica, y el verano beber …
¿Por qué nos apetece comer ciertas cosas en verano? Leer más »
El sabor elevado a la máxima potencia es uno de los tesoros más buscados en la cocina. Y muchas brújulas ya apuntan a las envasadoras al vacío. Todos conocemos el envasado desde su perspectiva de la conservación de alimentos pero, usar la envasadora al vacío como arma culinaria está ahora al alcance de todos. Y …
Por qué cocinar con una envasadora al vacío llenará de sabor tus recetas Leer más »
Mucha, pero mucha gente ha eliminado la carne de su dieta. O simplemente, con un calor de 40°C, les apetece probar algo diferente y más ligero, que no es ninguna sorpresa y atiende bastante a la lógica. Tanto si eres una de estas personas como si, simplemente, quieres otras opciones, te daremos algunos consejos para …
Consejos para una barbacoa vegana de padre y muy señor mío Leer más »
