Solomillo con salsa de miel y ajo

Pincelar el solomillo entero con una mezcla de aceite,pimentón, sal y pimienta. Cocinar en el Steak Master en modo manual, con alarma en 3 minutos para darle la vuelta.

Cocinarlo después durante otros 3 por el otro lado. Estará crudo por dentro, pero al cocinarlo después en la salsa, quedará en su punto.

En un bol aparte, mezclar la salsa de soja, el caldo, el ajo picado, la miel, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el orégano y la maicena. Batir con una varilla hasta que esté bien combinado.

Cortar el solomillo marcado en cubos, juntar con la salsa y cocinar hasta que esté espesa. Si tarda mucho en espesar, retirar los dados de solomillo e incorporarlos de nuevo en el último momento.