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Pão de Tigela com Provolone, Espinafres e Cebola Caramelizada

Preparação

30 min

Dificuldade

Fácil
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Ao forno
30 min
Vídeo da receita
Ovos e lacticínios
Vegetariana
Fácil
Acompanhamentos

Descrição

Se é daquelas pessoas que gosta de imenso de pão, então tem de experimentar recheado com provolone, espinafres e cebola caramelizada. Uma receita super rápida de preparar, e que contém dois dos melhores ingredientes da cozinha: pão e muito queijo derretido. Existe algo melhor?

Ingredientes

Porções para 4

Sal
Cebola
1
Azeite
Pimenta
Mel
2 colheres de sopa
Espinafres
80 g
Pimentos em conserva ou assados
150 g
Mini pães
4
Queijo Provolone
1
Tomilho ou alecrim fresco
Manteiga
Ovos de codorniz
4
Óleo picante

Preparação

1

Cozinhe numa frigideira a cebola picada com sal, pimenta e o mel até caramelizar. Se necessário, adicione um pouco de água.

2

Na mesma frigideira cozinhe os espinafres, deixe que reduzam o seu tamanho e reserve.

3

Corte os pimentos assados em porções, o queijo provolone em cubos, e misture-os com a cebola e os espinafres. Tempere com sal e pimenta e adicione tomilho ou alecrim fresco.

4

Abra os mini pães pela parte de cima, retire o miolo para deixar espaço no centro e recheie com a mistura anterior.

5

Pincele o pão com manteiga derretida e leve ao forno a 180 ºC durante 20 minutos, com o forno previamente aquecido.

6

Retirar do forno, colocar um ovo de codorniz por cima do pão e levar novamente ao forno cerca de 5 minutos à mesma temperatura.

Conselhos do Chef

Serva imediatamente após retirar do forno para que o queijo esteja derretido, acompanhe com azeite picante a gosto.

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