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Sanduíche Cubana no grill

Preparação

45 min

Dificuldade

Fácil
Sanduíche Cubana no grill
Grill
45 min
Receita
Fácil

Descrição

Quantas vezes já viu uma sanduíche cubana em filmes ou documentários e ficou a salivar com o aspeto? Hoje trazemos-lhe a verdadeira sanduíche cubana.

Ingredientes

Porções para 4

Lombo de porco
600 g
Pão de caguete
1
Coentros frescos
Presunto
Manteiga derretida
50 g
Laranja
1
Lima
1
Colher de chá de cominho
1/2
Colher de chá de oregãos
1/2
Queijo suíço fatiado
Azeite
Sal
Pimenta
Sala
Mostarda
Picles fatiados

Preparação

1

Marine o lombo na mistura de azeite, sumo de laranja, limão, cominhos, oregãos, sal e pimenta por pelo menos 2 horas e no máximo 12 horas.

2

Coloque numa assadeira e leve ao forno a 200ºC por 40 minutos, ou até que a temperatura interna esteja nos 55-60ºC. Deixe descansar durante 5 minutos e corte em fatias finas.

3

Corte o pão no tamanho desejado e espalhe mostarda em ambos os lados. Coloque na base 2 fatias de queijo por sanduíche, presunto a gosto, o lombo cortado e os picles fatiados. Feche a sanduíche.

4

Espalhe a manteiga derretida nos lados e cozinhe no modo sanduíche por 5 minutos ou até estar torrada e o queijo derretido.

Conselhos do Chef

Sirva-a quente para desfrutar de todo o seu sabor e prazer de saborear o queijo derretido.

Complementos

Emparelhe a sua receita com os melhores filmes e o melhor ritmo

Chef
Chef 2014

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