Salada de salmão, espinafres e morango
Preparação
15 minDificuldade
Fácil
15 min
Vídeo da receita
Peixe e mariscos
Sem gluten
Fácil
Entradas
Descrição
Fruta, peixe, legumes? Porquê escolher quando pode juntar tudo na mesma salada? Salada de salmão, espinafres e morango. Completo, rico e fácil de fazer. Tem coragem?
Ingredientes
Porções para 1
Lombo de salmão
1
Morangos
5
Vinagre de Módena
10 ml
Sal
Azeite
30 ml
Espinafres
Mini mozzarella
Preparação
1
Comece por cozer o lombo de salmão numa frigideira antiaderente com um fio de azeite durante cerca de 2 minutos de cada lado.
2
Entertanto, prepare o molho num almofariz. Triture dois morangos com uma pitada de sal e junte o vinagre e o azeite, misture bem e reserve.
3
Depois de ter todos os elementos, monte a salada com os espinafres no fundo do prato, os morangos cortados, as mini mozarelas, o lombo de salmão e o molho por cima.
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