Rolinhos de legumes com couve roxa ao estilo asiático

Descrição

O facto de a cor roxa estar ligada ao Dia da Mulher não é uma coincidência. Não só existem lendas que mantêm viva a memória de mulheres tragicamente assassinadas a ela associadas, como também existem alimentos como a couve roxa, que com a sua característica cor púrpura, proporciona inúmeros benefícios para a saúde da mulher. É uma das fontes mais ricas de ácido fólico, o que o torna altamente recomendado durante a gravidez para suprir a necessidade desta vitamina. Além disso, os seus compostos de enxofre decompõem-se em substâncias que intervêm na regulação do estrogénio e ajudam a prevenir o cancro da mama. É também adequado para a menopausa graças à sua riqueza em cálcio. Esta semana está tudo tingido de roxo para todas as mulheres, e a nossa cozinha também com estes Rolinhos de Couve Roxa recheados à moda asiática e cozidos a vapor com o nosso tabuleiro SteamBox.

Ingredientes

Porções para 4

Preparação

Complementos

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