Inicia sesión para poder guardar tus recetas favoritas

Polenta cremosa com legumes e cogumelos assados

Preparação

15 min

Dificuldade

Fácil
Polenta cremosa com legumes e cogumelos assados
Ao forno
15 min
Receita
Cremes e sopas
Vegana
Fácil
Entradas

Descrição

Com a queda das primeiras folhas de outono, aumenta a vontade de começar a saborear pratos cremosos de colher. Daqueles que te faz ficar em frente ao prato enquanto o borbulhar da comida te hipnotiza e aquece por fora, e depois por dentro com a primeira colherada.

Hoje lançamos o nosso outono com esta polenta cremosa com legumes da época assados ​​e cogumelos.

Ingredientes

Porções para 2

Polenta
100 g
Caldo de legumes ou água
200 ml
Bebida de soja sem açúcar
100 ml
Alho em pó
1 colher de chá
Cebola em pó
1 colher de chá
Noz moscada moída
Pimenta branca em pó
1 pitada
Azeite
Sal rosa
Fermento
50 g
Tomate cherry
Cogumelos da época
Cebola
1
Molho de soja
2 colheres de sopa
Vinho
1/2 copo
Sal
Óregãos

Preparação

1

Limpe e corte os cogumelos, lave os tomates cereja e corte a cebola em rodelas finas.

2

Numa assadeira coloque todos os ingredientes menos o tomate, regue com azeite, deite o vinho, o molho de soja e uma pitada de sal. Mistue muito bem e leve ao forno a 180º durante 30 minutos, mexendo de vez em quando. A meio da cozedura junte os tomates cereja.

3

Para fazer a polenta cremosa, aqueça os líquidos num tacho. Antes de ferver, adicione a polenta e o resto dos temperos e deixe cozinhar a uma temperatura média, mexendo com uma colher de pau, durante 10 minutos.

Conselhos do Chef

Serva a polenta cremosa e quente em duas taças e decore-as com legumes assados ​​e orégãos.

Complementos

Emparelhe a sua receita com os melhores filmes e o melhor ritmo

El indomable Will Hunting
El indomable Will Hunting

Quero subscrever a newsletter e
ficar a par das novidades.

Avalie a receita!

Avaliação da comunidade

A votação realizou-se corretamente.
Scroll to Top