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Pernas de frango desossadas no churrasco

Preparação

45 min

Dificuldade

Fácil
Pernas de frango desossadas no churrasco
Grelhados
45 min
Vídeo da receita
Carnes
Verão
Fácil
Pratos Principais

Descrição

Voltar ao frango é sempre uma opção válida, pois o sabor que absorve do churrasco é único e tem uma cor especial. Juntamos uma marinada simples e rápida a estas coxas de frango ao churrasco que vai dar um toque diferente e fresco à comida, que as crianças também costumam gostar muito. Mais uma vez, é muito difícil encontrar um cunhado que não goste de frango, por isso inclua uma receita deste tipo no menu do almoço ou jantar da família para garantir. De qualquer forma, ele vai acertar em tudo o que fizer, mas se você e Martín Berasategui o trouxerem para fazer o almoço de domingo, não acredite.

Ingredientes

Porções para 4

Pernas de frango desossadas
800 g
Para a marinada:
Colorau fumado
4 colheres de sopa
Dentes de alho
3
Salsa fresca
3 g
Sal
Pimenta
Azeite
180 ml
Para o acompanhamento:
Corações de alface
2
Tomate em rama
1
Cebola
1/2
Maça fuji
1/2

Preparação

1

Numa tigela, misture o colorau, os dentes de alho picados e a salsa, o sal, a pimenta e o azeite.

2

Adicione as coxas de frango desossadas e cortadas e mexa para as cobrir com a marinada.

3

Reserve no frigorífico durante pelo menos 30 minutos, mas quanto mais tempo melhor.

4

Grelhe nochurrasco de ambos os lados até ficar dourado e bem cozido.

Conselhos do Chef

Sirva acompanhado de salada de tomate, cebola e maçã.

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