Palitos de polenta
Preparação
45 minDificuldade
Fácil
Sem gluten
Aperitivos
Descrição
Anote esta nova receita de lanche porque vai adorar.
Já conhece a nossa obsessão de não ficar estagnado na cozinha e experimentar sempre novos ingredientes, técnicas e receitas. Por isso hoje apresentamos estes Palitos de polenta para um aperitivo saudável e muito diferente.
Ingredientes
Porções para 4
Preparação
Pique os tomates secos em pedaços pequenos e retire o excesso de óleo com um pedaço de papel de cozinha.
Coloque todos os ingredientes num tacho e leve ao lume.
Mexa constantemente até engrossar. Verta a polenta numa forma (de preferência quadrada ou retangular) untada com azeite. Deixe arrefecer até solidificar completamente.
Depois, desenforme e corte os palitos. Pode fritá-los como estão ou cobri-los com mais polenta ou sementes de sésamo para dar um toque diferente.
Retire o excesso de óleo deixando os palitos repousar sobre papel de cozinha.
Deixe arrefecer alguns minutos e sirva com cebolinho picado, parmesão vegan ralado e servido com vários molhos diferentes. O aioli e o molho barbecue combinam muito bem.
Também pode cortar pedaços maiores e usá-los como base para umas torradas sem glúten carregadas de legumes salteados, húmus, abacate ou o que mais gostar.
Complementos
Emparelhe a sua receita com os melhores filmes e o melhor ritmo
Avalie a receita!
Avaliação da comunidade