Geleia de espumante e uvas para o Réveillon
Preparação
15 minDificuldade
Receita
Natal
Bebidas
Descrição
Este ano o brinde de passagem de ano é feito à colher. Sim, sim, leu bem, ainda é cedo para as bolhas lhe subirem à cabeça. Brindamos com uma colher porque este cocktail é na realidade uma geleia de espumante com uvas. Mais uma receita para saborear com calma na passagem de ano e prolongar por alguns minutos aquele brinde especial, saboreando o sabor de um bom espumante na sua versão mais divertida.
Ingredientes
Porções para 4
Preparação
Num tacho coloque a água e o açúcar, aqueça alguns minutos até obter uma calda simples. Deixe arrefecer.
Adicione a gelatina e mexa até incorporar.
Acrescente o espumante, misture e adicione um pouco de pó de dourado comestível.
Num palito tipo espeto fure as uvas, encha os copos com o espumante e coloque as uvas no seu interior, deixando algumas a sair.
Leve ao frigorífico durante algumas horas até ficar firme.
Quando a gelatina de espumante estiver firme, polvilhe um pouco de pó de dourado por cima para que brilhe ainda mais na passagem do ano.
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