Folhado de pêra e gorgonzola
Preparação
30 minDificuldade
Fácil
Vídeo da receita
Frutas
Descrição
Na cozinha existem combinações de ingredientes que à primeira vista podem não parecer uma boa ideia. Como as estrelas da nossa receita de hoje: Pêras e Queijo Gorgonzola. Este é um bom exemplo de dois ingredientes que parecem opostos, mas não são. E o sabor poderoso deste queijo italiano com a suavidade da polpa da pêra fazem com que o resultado seja uma deliciosa tarte de massa folhada e cheio de personalidade que não deixará ninguém indiferente. Atreva-se a experimentar novos sabores e desfrute de novas experiências na sua cozinha.
Ingredientes
Porções para 1
Preparação
Num tabuleiro forrado com papel vegetal, estenda um quadrado de massa folhada e pique o fundo com um garfo para evitar que inche.
Espalhe sobre a massa uma pêra cortada em rodelas finas. Distribua alguns pedaços de queijo gorgonzola ou outro queijo azul e uma mão cheia de nozes sobre a pera.
Regue os ingredientes com um pouco de azeite e leve ao forno durante 20 minutos a 180ºC.
Depois de sair do forno, coloque a rúcula por cima e um pouco de mel e está pronto!
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