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Esparguete negro com camarão

Preparação

30 min

Dificuldade

Fácil
Esparguete negro com camarão
Placa
30 min
Vídeo da receita
Massas
Fácil
Italiana
Pratos Principais

Descrição

Está na hora de cozinhar. Hoje preparámos este esparguete negro com camarão. Um prato com sabores marinhos, texturas irresistíveis e cores pretas com nuances que vão cativar à primeira dentada.

Ingredientes

Porções para 2

Esparguete negro
400 g
Camarões
300 g
Pimenta cayenna
1
Dentes de alho
4
Azeite
Pimenta
Sal
Cebolinho

Preparação

1

Descasque e corte os dentes de alho e confite durante 5 minutos numa frigideira com bastante azeite e na função confitar da placa de indução.

2

Depois do alho libertar sabor, adicione os camarões e a pimenta de caiena aberta. Deixe cozinhar mais 5 a 10 minutos, retire do lume e reserve o azeite.

3

Coza o esparguete em água a ferver com sal durante o tempo indicado na embalagem, escorra e tempere com o preparado óleo de camarão previamente reservado.

Conselhos do Chef

Sirva uma base de esparguete, coloque os camarões confitados por cima e decore com cebolinho picado.

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