Espaguetis negros con gambas
Preparación
30 minDificultad
FácilDescripción
Es la hora de cocinar. Hoy preparamos estos espaguetis negros con gambas. Un plato con sabores marinos, texturas irresistibles y colores negros con matices que te atraparán desde el primer bocado.
Ingredientes
Raciones para 2
Preparación
Pelar y laminar los dientes de ajo y confitar durante 5 minutos en una sartén con abundante aceite de oliva y la función confitar de la placa de inducción.
Cuando haya pasado ese tiempo y los ajos hayan soltado su sabor, incorporar las gambas y la guindilla cayena abierta. Dejar confitar también otros 5-10 minutos, retirar del fuego y reservar el aceite.
Cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal el tiempo indicado en el envase, escurrir y aliñar con aceite de cocción de las gambas reservado anteriormente.
Emplatar una base de espaguetis, colocar encima las gambas confitadas y decorar con cebollino picado.
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