Espaguetis negros con gambas
Preparación
30 minDificultad
Fácil
Vídeo receta
Pasta
Italiana
Principales
Descripción
Es la hora de cocinar. Hoy preparamos estos espaguetis negros con gambas. Un plato con sabores marinos, texturas irresistibles y colores negros con matices que te atraparán desde el primer bocado.
Ingredientes
Raciones para 2
Preparación
Pelar y laminar los dientes de ajo y confitar durante 5 minutos en una sartén con abundante aceite de oliva y la función confitar de la placa de inducción.
Cuando haya pasado ese tiempo y los ajos hayan soltado su sabor, incorporar las gambas y la guindilla cayena abierta. Dejar confitar también otros 5-10 minutos, retirar del fuego y reservar el aceite.
Cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal el tiempo indicado en el envase, escurrir y aliñar con aceite de cocción de las gambas reservado anteriormente.
Emplatar una base de espaguetis, colocar encima las gambas confitadas y decorar con cebollino picado.
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