Dourada com legumes
Preparação
30 minDificuldade
Fácil
Ao forno
Vídeo da receita
Peixe e mariscos
Pratos Principais
Descrição
No elevador tudo se acentua: A vontade de ir à casa de banho, o homem bonito ao espelho, as conversas sobre o tempo com os vizinhos, a fome… Não temos solução para o primeiro, mas temos uma solução para este último. Pode programar a temperatura do seu forno no elevador graças à aplicação Teka Home, para que ao chegar a casa só tenha de colocar a dourada com os legumes, um pouco de azeite e a sua fome será saciada num instante.
Ingredientes
Porções para 2
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC de onde quiser.
Corte a cebola e a curgete em rodelas e os pimentos em tiras.
Unte um tabuleiro de forno e coloque a cebola cuidadosamente no fundo. Sobre ela, disponha as curgetes também por ordem e, por fim, os pimentos misturados. Tempere com um pouco mais de azeite.
Coloque a dourada e faça uma incisão em cada lombo superior para colocar uma rodela de limão em cada um. Tempere tudo com sal e pimenta e leve ao forno durante 35 minutos ou até obter o ponto de peixe desejado.
Entretanto, prepare o molho fritando os dentes de alho laminados numa frigideira com azeite. Quando estiverem ligeiramente dourados, retire do lume, adicione o vinagre e mexa.
Quando o peixe estiver pronto tempere com o molho e sirva.
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