Coroa de Queijo e Espinafres
Preparação
45 minDificuldade
Média
Ao forno
Receita
Natal
Entradas
Descrição
Para aguçar o apetite enquanto se espera pelo prato principal, qualquer entrada de menu de Natal deve ser saborosa, mas leve e simples. Mas a parte mais importante das entradas é que são os pratos que escolhemos para começar o espetáculo do nosso menu de Natal na nossa mesa, e algo assim merece as melhores receitas, tal como esta coroa de queijo e espinafres.
Ingredientes
Porções para 1
Preparação
Numa frigideira com azeite, salteie as passas e os pinhões até ficarem dourados.
Adicione os espinafres, sal e pimenta e cozinhe durante 5 minutos. Reserve numa taça e deixe arrefecer.
Adicione o queijo creme, o ovo e o queijo ralado e mexa até ficar bem combinado.
Desenrole uma folha de massa quebrada numa bandeja de forno e recheie com a mistura, desenhando uma coroa a partir do centro da folha.
Coloque a outra folha de massa por cima e sele as bordas com um garfo. Use uma tigela pequena para moldar o centro e decore com sementes de abóbora.
Corte a coroa em pequenas peças e rode cada porção, para que o recheio fique visível por cima.
Pincele com ovo e leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos.
Espere que o recheio arrefeça para montar a sua coroa de espinafres. Certifique-se de que os cortes são limpos, utilizando uma faca afiada.
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