Bife grelhado marinado em cerveja
Preparação
30 minDificuldade
Média
Ao forno
Receita
Carnes
Pratos Principais
Descrição
Hoje é dia de vestir o nosso avental profissional de carne, pois vamos fazer este bife grelhado marinado em cerveja sem sair da cozinha. Não entre em pânico, não vamos estragar tudo. A cozinha está intacta, não há vestígios de fumo ou fogo. Mas sim, conseguimos cozinhar este bife até ao ponto perfeito na grelha graças ao forno Teka SteakMaster. O seu exclusivo SteakGrill atinge até 700ºC, que aliado à grelha especial em ferro fundido, permite cozinhar carnes grelhadas com qualidade de restaurante.
Ingredientes
Porções para 1
Preparação
Coloque a cerveja e o mel numa panela e reduza durante 15 minutos.
Tempere o bife com sal e pimenta. Numa frigideira com azeite, aloure um pouco o bife para o selar.
Pré-aqueça o forno a 190ºC, pincele o bife com o mel da cerveja e leve ao forno durante 10 minutos.
Se estiver a cozinhar este bife no seu novo forno SteakMaster, coloque o bife na grelha especial de ferro fundido SteakMaster, que permite que o bife seja selado de forma adequada e uniforme. Selecione a opção self-service, siga as instruções para finalizar o bife e desfrute.
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