Asas de morcego

Numa tigela, misture o mel com o vinagre, o molho de soja, a sriracha, o corante, o sal e a pimenta. Reserve.

Quebre as juntas das asas para evitar que encolham. Cubra-as com a marinada anterior e deixe-as repousar durante pelo menos 30 minutos.

Misture a polpa de tomate com o açúcar, o vinagre , a pimenta, os orégãos e o sal. Cubra a taça com película aderente, faça uns furos e leve ao microondas durante 2 minutos. Retire e adicione corante vermelho.

Coloque as asas com a pele voltada para baixo no tabuleiro perfurado do forno Airfry. Pincele com a marinada e leve ao forno a 200ºC durante 15-20 minutos no modo Airfry. De seguida, vire, pincele e deixe por mais 25 minutos.

Sirva com o molho de tomate, decorando da maneira mais sinistra que possa imaginar.