3 receitas de hambúrgueres vegan
Preparação
30 minDificuldade
Média
30 min
Vídeo da receita
Legumes
Vegana
Média
Pratos Principais
Descrição
Aos fins de semana podemos querer comer algo que durante a semana entre correrias e reuniões, é difícil. Por isso criámos estas receitas. Para que nos dias de descanso possa comer um hambúrguer saudável, fácil e super rápido.
Ingredientes
Porções para 1
Hambúrguer de grão de bico:
Grão-de-bico cozido
200 g
Curgete grande
1/4
Sementes de linhaça moídas
2 colheres de sopa
Farinha de grão de bico
3 colheres de sopa
Caril
1 colher de chá
Sal
Pão de hambúrguer integral:
Rebentos de kale
Cebola caramelizada
Mostarda
Hambúrguer de soja:
Pimento verde
1/4
Pimento vermelho
1/4
Pimento amarelo
1/4
Cebola
1/4
Soja de textura fina
40 g
Farinha de trigo integral
3 colheres de sopa
Sal
Colorau
Pão de hambúrguer integral:
queijo cheddar
Folhas de alface
Ketchup
Hambúrguer de feijão vermelho:
Feijão vermelho cozido
400 g
Cebola
150 g
Cogumelos
100 g
Farinha de espelta
4 colheres de sopa
Alho em pó
Azeite
Sal
Preparação
1
Para a massa dos 3 hambúrgueres, coloque todos os ingredientes de cada um deles num processador de alimentos e bata até que os elementos estejam integrados.
2
Forme os hambúrgueres com as mãos e coloque-os numa frigideira antiaderente, cerca de 2 minutos de cada lado.
Conselhos do Chef
Sirva cada um dos hambúrgueres com os ingredientes que mais gosta: abacate, tomate, maionese... e delicie-se!
Complementos
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Mi vecino Totoro
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