Menu semanal

Entre chuvas —poucas—, flores de cerejeira e a mudança de guarda-roupa, a subida das temperaturas é iminente. Assim, propomos um menu fresco e leve para nos lançarmos de cabeça na operação "claro que essas calças do ano passado me servem", mas também para aproveitar que os dias são mais longos e apetece-nos algo rápido, saboroso …

Batch cooking de primavera: tartelete de courgette e ricotta, salada de ovo e abacate, frango ao limão, pedaços de peixe com tzatziki, panquecas de mirtilo Read More »

A primavera está a chegar, e é altura de cuidarmos um pouco mais de nós próprios do que o habitual, abraçando o bom tempo. Preparámos um desses menus, fresco e cheio de vitaminas, juntamente com deliciosas receitas de forno, os mesmos pratos que nos dizem que devemos manter a roupa de inverno no armário, só …

Batch Cooking Vegan: couve com vinagrete, rolos de canela, arroz cozido a vapor com legumes, fatias de beringela panadas, baguetes Read More »

O aumento das temperaturas já se faz sentir, embora ainda não seja altura de sair à rua com a roupa de verão. Mas o nosso corpo já pede uma dieta detox e necessita que comamos pratos mais saudáveis e leves. Exceto os croquetes, claro, porque nunca se pode dizer não a croquetes, mesmo estando em …

Batch Cooking Vegan: croquetes de feijão, sanduíches de salsichas, salada de quinoa, massa e coulant de chocolate Read More »

O menu desta semana faz um tour por todos os tipos de ingredientes e estilos, da carne ao peixe, do toque asiático com bao à massa com sabor a mar e, claro, termina com nota alta: laranja e chocolate branco. Mistura de sabores, mistura de cores para que sua semana fique um pouco mais impregnada …

Batch Cooking: Bao com barriga de porco, pepinos em conserva e cebolinho; espaguete integral com gambas, pescada com legumes, canelones de carne e cogumelose tarte de laranja e chocolate branco Read More »

Já sabe o que vai comer na próxima semana? Não se preocupe que nós estamos aqui para o ajudar com um novo Batch Cooking cheio de ideias. E é que a filosofia de todo Batch Cooking é: cozinhar ao domingo e aproveitar os resto para a semana, sem preocupações. Assim garante há sempre comida pronta, …

Batch Cooking Vegan: Croquetas sem carne, rolinhos primavera, pudins, feijões com espinafres, espargos com cogumelos Read More »

Hoje tínhamos vontade de desfrutar de um domingo em casa, de aproveitar a nossa cozinha e, já agora, preparar o menu da próxima semana com estas novas receitas de Batch Cooking. Ingredientes Arroz três delícias 200 g de arroz basmati 50 g de espargos 1 unidade de ovo 50 g de presunto curado 1 unidade …

Batch Cooking: Arroz três delícias, creme de legumes, ervilhas com presunto e ovo escalfado, salmão com espargos e laranja com chocolate Read More »

É claro que aproveitar os domingos para cozinhar as receitas de toda a semana nos permite poupar tempo. Mas se, além disso, aproveitarem a polpa das vossas abóboras de Halloween para preparar um dos vossos pratos da semana, isso é o cúmulo da poupança. Terão prontos aterradores adornos para a vossa festa e um delicioso …

Batch Cooking: Hambúrgueres e esparguete de courgette, creme de abóbora, risotto, batata-doce assada e cogumelos Read More »

Hoje colocamos o avental para cozinhar a comida da semana mais aterradora do ano. Receitas rápidas e fáceis de fazer num domingo à tarde, mas com um toque de terror. Para surpreender com o seu tupper no escritório ou para desfrutar em casa de uma refeição ao mais puro estilo Halloween. Prontos? Então, mãos à …

Batch cooking: Hambúrgueres de grão-de-bico, espinafres, bolonhesa, arroz, mousse de chocolate e tartes de Halloween Read More »

Domingo novamente e já temos todos os ingredientes prontos para preparar o próximo menu semanal. Desta vez, escolhemos receitas variadas e muito nutritivas que teremos prontas numa única tarde e que nos alimentarão durante toda a semana. Soa bem, não é? Então, vamos começar. Ingredientes Grão-de-bico com espinafres 1 chávena de grão-de-bico cru (ou já …

Batch cooking: Grão-de-bico com espinafres, massa de lentilhas, nuggets, pudim de chia, batatas e couve-flor Read More »

Já temos todos os recipientes preparados, os ingredientes à espera no frigorífico e a placa ansiosa por começar a cozinhar. Então, vamos a outro menu semanal, e desta vez com sobremesa incluída. Ingredientes Croquetes de heura 2 chávenas de heura 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 cebola pequena ou 1/2 cebola grande, …

Batch cooking: croquetes de heura, bolonhesa, massa, cuscuz, tofu, quinoa Read More »