Yakisoba ou massa frita com frango
Preparação
15 minDificuldade
Descrição
Esta receita de yakisoba japonês cozinha em apenas 10 minutos. Uma ideia rápida e fácil para iniciantes na cozinha, ou para especialistas que têm vontade, mas não têm tempo.
Ingredientes
Porções para 1
Preparação
Para o molho, misture todos os ingredientes numa tigela e reserve.
Corte o frango em cubos e salteie num wok em lume forte com óleo de sésamo até ficar dourado. Reserva.
Corte também todos os legumes em palitos ou tiras e salteie no mesmo wok com um pouco mais de óleo de sésamo. Primeiro o pimento com a cebolinha e a cenoura e por fim a couve roxa.
Adicione o frango reservado e o molho e deixe ferver. Verta a massa e coza pelo tempo indicado na embalagem. Se necessário, adicione um pouco mais de água para os cozinhar.
Sirva e decore com a parte verde da cebolinha picada e um pouco de sementes de sésamo torradas.
O truque para cortar a cebolinha é dobrar os talos ao meio e cortar pela dobra, assim ficará com rodelas.
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