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Bolachas de cornn flakes e chocolate

Preparação

35 min

Dificuldade

Fácil
Bolachas de cornn flakes e chocolate
Ao forno
35 min
Vídeo da receita
Pastelaria e doces
Pequeno almoço
Vegana
Fácil
Sobremesas

Descrição

É tempo de estar em casa, de cuidar de si, de cuidar dos outros, de descansar, de se divertir e de cozinhar pequenas doces.

Hoje a nossa delícia número 37 (ou seria 47?) são estas bolachas de corn flakes e chocolate. Uma receita muito fácil, com ingredientes bem “caseiros” e ideal para passar uma tarde divertida na cozinha.

Ingredientes

Porções para 17

Margarina
170 g
Açúcar
250 g
Farinha
260 g
Amido de milho
30 g
Água para dissolver o amido de milho
30 g
Cereais tipo corn flakes
50 g
Pepitas de chocolate
50 g
Bicabornato de sódio
3 g
Sal
2 g
Extrato de baunilha
2 g

Preparação

1

Com uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até ficar bem ligado. Junte a mistura de amido de milho e água e mexa.

2

Aos poucos junte o resto dos ingredientes secos e por fim os cor flakes e o chocolate.

3

Depois de tudo bem misturado, faça bolinhas de massa do mesmo tamanho com a ajuda de uma colher de gelado. Coloque as bolinhas num prato, sobre papel vegetal e leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas para que a massa estabilize.

4

Transfera os biscoitos para um tabuleiro de forno forrado com papel, deixando espaço entre eles, pois vão expandir durante a cozedura.

5

Leve ao forno a 180ºC até que as bordas dos biscoitos fiquem ligeiramente firmes ao toque, entre 12 e 14 minutos. Deixe arrefecer.

Conselhos do Chef

Pode mantê-los num frasco ou tupperware por mais de uma semana, embora certamente voem mais cedo.

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