Fingido de tiramisú e cacau
Preparação
45 minDificuldade
Média
Receita
Descrição
Os fingidos são receitas cheias de criatividade com o único propósito de surpreender ao parecer uma coisa quando na realidade é outra. Por isso queremos mergulhar de cabeça na descoberta destas receitas incríveis e começar por uma bem “natural”. Quase tudo nesta receita pode ser consumido. Pode ser doce, ou talvez salgado… O que é claro é que quando aparecer na sua mesa não deixará ninguém indiferente. Anote para aprender a preparar este original Fingido de Tiramisú com Cacau e divirta-se na cozinha.
Ingredientes
Porções para 1
Preparação
Começamos por preparar a terra de cacau que cobrirá o fingido de Tiramisu. Numa taça coloque a farinha de amêndoa, o cacau, o açúcar e a baunilha. Mexa e vá juntando o azeite aos poucos. Tem de conseguir uma textura de areia molhada. Quando tiver a textura desejada, reservamos.
Para os vaos lave bem e forre o interior com papel vegetal caso não queira colocar a sobremesa em contacto direto com a lama.
Faça um café, adoçe a gosto e junte a canela, e o licor se usar, e deixe arrefecer.
Entretanto, coloque o mascarpone numa taça. Junte a baunilha e o açúcar e bata ligeiramente sem exagerar, pois pode ser cortado.
Mergulhe os palitos e coloque-os numa camada na base de cada vaso. Cobra com o queijo. Faça uma segunda camada de palitos embebido em café e espalhe o restante creme de mascarpone para finalizar o Tiramisu.
Por cima cubra o fingido com a areia de cacau que preparou no início.
Decore o com um raminho de hortelã ou hortelã fresca. Mantenha refrigerado até servir.
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