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Batata doce recheada com frango e molho de iogurte

Preparação

70 min

Dificuldade

Fácil
Batata doce recheada com frango e molho de iogurte
A vapor
70 min
Receita
Frango e outras aves
Fácil
Pratos Principais

Descrição

Desperte o chef que há em si! Recheie a batata doce cozida com frango gratinado temperado com mozarela. Adicione um molho de iogurte de aneto para dar um toque fresco. Um prato clássico com um toque moderno que o vai fazer sorrir a cada dentada!

Ingredientes

Porções para 2

Batata doce
4
Peitos de frango
2
Mel
2 colheres de sopa
Alho em pó
1 colher de chá
Cebola em pó
1/2 colher de sopa
Colorau
1 colher de sopa
Cominhos
1/2 colher de sopa
Molho piri-piri
1/4 chávena
Sal
1/4 de colher de sopa
Queijo mozzarella
Iorgurte grego natural
200 g
Dente de alho
1
Limão
1/2
Aneto fresco
Sal
Pimenta
Cebolinho

Preparação

1

Misture numa tigela o mel, o alho em pó, a cebola em pó, o colorau, os cominhos, o molho picante e o sal e espalhe esta mistura nos peitos de frango. Coloque os peitos num prato e leve ao forno na função vapor turbo durante aproximadamente 20 minutos. Desfie o peito de frango.

2

Lave as batatas-doces e pique-as várias vezes com um garfo ou uma faca. Coloque as batatas-doces numa tigela e adicione uma pitada de sal. Coza no forno com vapor durante aproximadamente 40 minutos ou até ficar macio.

3

Faça um corte na parte superior da batata-doce e com a ajuda de um garfo amasse ligeiramente a polpa. Coloque o frango desfiado sobre a batata-doce e cubra com queijo mozarela ralado. Leve ao forno no grill até o queijo derreter.

4

Faça um corte na parte superior da batata-doce e com a ajuda de um garfo amasse ligeiramente a polpa. Coloque o frango desfiado sobre a batata-doce e cubra com queijo mozarela ralado. Leve ao forno na grelha até o queijo derreter.

5

Prepare o molho de iogurte misturando o iogurte grego, o dente de alho ralado, o sumo de meio limão, o aneto fresco picado, o sal e a pimenta.

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