Salada de camarão

Coloque as batatas inteiras e com casca no tabuleiro perfurado e coza na função 100% vapor durante 20 minutos. Retire o tabuleiro e adicione as cenouras inteiras descascadas e os ovos. Leve novamente ao forno durante 15 minutos.

Descasque a batata e corte-a em cubos médios. Corte a cenoura em cubos pequenos. Retire a casca aos ovos e pique-os. Guarde uma gema para decorar no final.

Coloque os camarões numa tigela e cozinhe na função 100% vapor durante 5 minutos. Deixe arrefecer, descasque e pique.

Prepare o molho adicionando todos os ingredientes num copo liquidificador. Misture a batata, a cenoura, os ovos cozidos e o camarão numa tigela. Adicione a maionaise e uma pitada de sal.

Para as tostas: Corte o pão em fatias do tamanho desejado. Pincele com azeite e coloque na grelha do forno. Coza na função grill com ventilação até dourar.