Yakisoba o tallarines fritos con pollo
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5 (2)Preparación
15 minDificultad
Fácil
A la plancha
Vídeo receta
Pasta
Oriental
Principales
Descripción
Esta receta japonesa de yakisoba se cocina solo en 10 minutos. Una idea rápida y sencilla para los principiantes en la cocina, o para los expertos que tienen ganas pero no tiempo.
Ingredientes
Raciones para 1
Preparación
Para la salsa, combinar todos los ingredientes en un cuenco y reservar.
Cortar el pollo en dados y saltear en un wok a fuego fuerte con aceite de sésamo hasta dorar. Reservar.
Cortar también todas las verduras en bastones o tiras y saltear en el mismo wok con un poco más de aceite de sésamo. Primero el pimiento con la cebolleta y la zanahoria y lo último, la col lombarda.
Incorporar el pollo y la salsa reservados y llevar a ebullición. Verter los fideos y cocinar el tiempo que indique el envase. Si es necesario, añadir un poco más de agua para cocerlos.
Servir y decorar con la parte verde de la cebolleta laminada y un poco de sésamo tostado.
El truco para cortar la cebolleta es doblar los tallos por la mitad y cortar desde el doblez, así saldrán láminas redondas.
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