Wraps veganos de coliflor
Preparación
45 minDificultad
FácilDescripción
Amantes de la coliflor, estos wraps os encantarán.
Ingredientes
Raciones para 4
Preparación
Rehogar el arroz en una olla con un chorrito de aceite. Cubrir con el agua y dejar cocer a fuego medio durante 35 minutos.
Trocear la coliflor y cocer en agua hirviendo con una pizca de sal durante 5 minutos o hasta que esté tierna (pero no se deshaga). Colar.
En una sartén saltear la coliflor junto con los garbanzos escurridos y las especias. Añadir la salsa picante. Mezclar en un bol la coliflor junto al arroz y el cilantro picado.
Repartir el relleno de coliflor entre las tortitas de trigo y añadir unas hojas de espinaca baby.
Cerrar los wraps y dorar en el elite grill.
Complementos
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