Sushi ligero sin arroz con langostinos
Preparación
35 minDificultad
Fácil
A la plancha
Receta
Arroces
Oriental
Descripción
Sushi ligero sin arroz para resolver antojos fácilmente.
Puristas del sushi: sabemos que quitar el arroz es quitarle la magia, pero quizás esta receta pueda ayudar a muchos principiantes en la cocina, o salvar a alguien de un antojo fuerte, pero sin tiempo.
Ingredientes
Raciones para 2
Preparación
Pelar los langostinos y ensartarlos en una brocheta. Añadir sal y cocinar en una sartén con un chorrito de aceite y la función plancha. Retirar de la brocheta.
Pelar los langostinos y ensartarlos en una brocheta. Añadir sal y cocinar en una sartén con un chorrito de aceite y la función plancha. Retirar de la brocheta.
Enrollar con cuidado. Quitar el film transparente y cortar con un cuchillo afilado.
Preparar la salsa mezclando en un cazo la salsa de soja, salsa de chile dulce, miel y aceite de sésamo. Calentar usando la función confit. Fuera del fuego, añadir la cebolleta verde picada y servir junto a los rollitos.
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