Roscón de Reyes con hojaldre y turrón
Valoraciones
3.9 (19)Preparación
60 minDificultad
Difícil
Vídeo receta
Masas y panes
Desayuno
Vegetariana
Española
Postres
Descripción
El día de Reyes marca el final de las fiestas y de nuestro menú navideño. Y como no podía ser de otra manera, la despedida viene acompañada de un rico Roscón de Reyes. Es una receta con la que pocos se atreven, así que para ponerlo más fácil os enseñamos a preparar un Roscón de hojaldre y mousse de turrón. Disfrutarás de un dulce cargado de ilusión y podrás aprovechar los últimos trocitos de turrón que queden por tu cocina para el relleno.
Ingredientes
Raciones para 1
Preparación
El primer paso para preparar nuestro Roscón de Reyes es cortar el hojaldre en forma de círculo dejando otro círculo hueco en el centro. De esta manera quedará un aro de hojaldre que pasará a ser el Roscón.
En una bandeja para horno con papel antiadherente, coloca el hojaldre ya cortado, píntalo con huevo batido, y extiende almendras laminadas por encima.
Hornea durante 15 minutos a 180º el Roscón.
Para el relleno, monta en un bol 400ml de nata con 150gr de turrón blando. Cuando ya esté montado, mete la mezcla en una manga pastelera para rellenar el Roscón.
Cuando el Roscón ya esté listo, déjalo enfriar y pártelo en dos para poder rellenar su interior.
En la base del Roscón, extiende la mousse de turrón con ayuda de la manga y prepara una bebida caliente para disfrutar de este rico Roscón de Reyes.
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