Polos de limón y menta

Empezamos preparando un jarabe con el agua, el azúcar y la miel, lo ponemos todo en un cazo al fuego y lo calentamos mientras lo movemos hasta que se haya disuelto el azúcar.

Mezclamos el jarabe con el zumo de limón y la ralladura y lo vertemos en las poleras, añadimos unas hojitas de menta en cada uno de los polos e introducimos el palito de madera.

Si el palito de madera no se queda recto, podemos dejar las poleras una hora en el congelador y después centrar el palito pues la mezcla ya estará medio congelada y tendrá más consistencia para que el palito quede bien clavado.

Congelar en total un mínimo de 3 h y ya estarán listos los Polos de Limón y Menta para refrescarte en verano.