Pan de plátano o Banana Bread con chocolate
Valoraciones
3.7 (23)Preparación
60 minDificultad
Media
Al horno
Vídeo receta
Fruta
Desayuno
Vegetariana
Postres
Descripción
Está de moda probar sabores nuevos, comida fusión, platos exóticos e incluso insectos. Pero muchos seguimos siendo incapaces de comernos un plátano cuando ya ha alcanzado esa etapa de madurez en la que su piel se vuelve más tostada y su interior blandito. Por suerte existen jugosas y originales recetas para darles salida, como este pan de banana ¡Aquí no se tira nada!
Ingredientes
Raciones para 1
Preparación
Antes de empezar, precalienta el horno a 180º para que vaya cogiendo temperatura.
En un bol, machaca los plátanos maduros con un tenedor. Luego añade la harina, el azúcar, la mantequilla derretida y una cucharadita de vainilla. Añade también la levadura, dos huevos y una pizca de sal. Bátelo todo con ayuda de unas varillas hasta que los ingredientes se hayan integrado.
Puedes añadir unas pepitas de chocolate a la masa. Vuelve a mezclar todo bien hasta que el chocolate quede integrado con el resto de ingredientes.
En un molde rectangular engrasado apto para horno, vierte la mezcla del banana bread.Espolvorear por encima el azúcar moreno, la canela y la nuez picada y hornea durante 40 minutos. Puedes colocar medio plátano cortado a lo largo en el centro del molde para que quede más vistoso.
Cuando salga del horno ya estará listo para comer.
Complementos
Marida tu receta con las mejores películas y el mejor ritmo
¡Valora la receta!
Valoración de la comunidad