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Natillas caseras con frutos rojos

Valoraciones

4 (18)

Preparación

15 min

Dificultad

Fácil
Natillas caseras con frutos rojos
15 min
Receta
Huevos y lácteos
Vegana
Fácil
Postres

Descripción

No hay nada como disfrutar de tu postre favorito. Estas natillas caseras son una de nuestras muchas debilidades. Y no solo por su sabor, también por el proceso de cocinarlas, por el aroma que se evapora del cazo mientras cocemos la leche con la vainilla a fuego lento, y que perfuma toda nuestra cocina. Pequeños detalles que convierten esta receta en irresistble.

Ingredientes

Raciones para 4

Leche vegetal
500 ml
Cucharadas azúcar de coco
3
Cucharada de almidón de maíz
1
Cucharada de extracto de vainilla
1
Cucharadita de cúrcuma en polvo
0.5
Canela en polvo
Frambuesas

Preparación

1

Calentamos 400 ml de la bebida vegetal en una cazuela junto con el azúcar.

2

El resto de la bebida la mezclamos bien con el almidón de maíz (maicena), la vainilla y la cúrcuma en un cuenco.

3

Cuando el contenido del cazo comience a hervir añadimos el contenido del cuenco.

4

Cocinamos a mínima potencia removiendo continuamente hasta que comience a espesar.

5

Pasamos el contenido a vasitos o recipientes individuales y dejamos que enfríen completamente.

6

Refrigeramos en la nevera al menos un par de horas antes de servir.

7

Decoramos con canela en polvo y frambuesas.

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