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Nachos con salsa de queso cheddar

Valoraciones

3.6 (17)

Preparación

15 min

Dificultad

Fácil
Play
15 min
Vídeo receta
Vegetariana
Fácil
Aperitivos

Descripción

¿Cuántas reuniones con amigos y familiares has tenido desde que empezó el desconfinamiento? Nosotros ya hemos perdido la cuenta. Pero tenemos que confesar que le estamos cogiendo el gustillo, porque nos está permitiendo descubrir la famosa “cocina del picoteo”. Los nachos con queso son los más deseados en este tipo de reuniones, y más si aparecen en la mesa bañados en esta Salsa de Queso perfecta que fundirá todos vuestros sentidos.

Ingredientes

Raciones para 1

mantequilla
20 g
harina
1 cucharada
leche evaporada
235 ml
queso cheddar troceado
150 g
pimentón picante
1/2 cucharadita

Preparación

1

En un cazo mediano derrite la mantequilla a fuego medio-bajo. Añade la harina y remueve con la ayuda de unas varillas.

2

Vierte la leche evaporada y mezcla todo bien.

3

Incorpora el queso cheddar y cocina a fuego bajo hasta que se derrita completamente.

4

Añade el pimentón y mézclalo hasta que no queden grumos.

Consejo del chef

Sírvelo caliente sobre los nachos y acompáñalo de pico de gallo.

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