Muffins de calavera para Halloween

Mezcla la harina tamizada con la levadura y la ralladura de naranja. Reserva.

En un bol batimos, con varillas eléctricas si es posible, los huevos junto con el azúcar a máxima potencia hasta que la mezcla doble volumen y adquiera un tono pálido.

Bajamos la potencia y añadimos la leche a la mezcla.

Con una espátula añadimos a esta mezcla la de la harina reservada, y mezclamos hasta integrar.

Divide la masa en dos boles y a uno de ellos añádele cacao en polvo.

Con una de las mezclas, llena las cápsulas de magdalena, hasta 2/3 de su capacidad. La otra masa la metemos en una manga pastelera, o biberón de repostería y comenzamos a dibujar sobre la masa que ya tenemos en las cápsulas.

Cocemos las magdalenas 15-20 min en una vaporera, o en un colador de rejilla, sobre una cazuela con agua a fuego medio, para que suelte vapor.