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Gratín de patatas con queso gratinado

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5 (16)

Preparación

45 min

Dificultad

Fácil
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Al horno
45 min
Receta
Fácil

Descripción

Lo hemos conseguido, hemos dado con la receta perfecta para una cena entre amigos. Las patatas no pueden faltar en ninguna fiesta o reunión, son las reinas indiscutibles, pero hoy las hemos vestido de gala, con un maquillaje dorado hecho por nuestro horno y una cremosidad interna que guarda el calor, ese que hará que te derritas por ella nada más verlas aparecer en la mesa.

Ingredientes

Raciones para 1

Patatas medianas
4
Ajo
1
Nata líquida
300 ml
Nuez moscada
Sal y pimienta
Queso semicurado

Preparación

1

Pelar las patatas y hacer láminas de ½ cm de grosor, con la ayuda de una mandolina o con un cuchillo.

2

Rascar el diente de ajo sobre la superficie de una bandeja o de una sartén que pueda usarse en el horno.

3

Mezclar la nata con la sal, la pimienta y la nuez moscada y añadir un poco de la mezcla en la base de la sartén.

4

Colocar las láminas de patata en forma de espiral, salpimentar y agregar el resto de la nata hasta cubrir.

5

Hornear a 180ºC durante 30 minutos hasta que la patata esté cocida.

Consejo del chef

Para conseguir un resultado de 10, agregar queso rallado al final y gratinar a 200º durante 10 minutitos más. La espera mercerá la pena.

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