Gelatina de cava y uvas para Nochevieja
Valoraciones
5 (1)Preparación
15 minDificultad
Fácil
Receta
Navidad
Bebidas
Descripción
Este año el brindis de Fin de Año se hace con cuchara. Sí, sí, has leído bien, aún es pronto para que se te hayan subido las burbujas a la cabeza. Brindamos con cuchara porque este cocktail es en realidad una gelatina de cava con uvas. Otra receta más para disfrutar con calma en Nochevieja y alargar unos minutos ese brindis tan especial, disfrutando del sabor de un buen cava en su versión más divertida.
Ingredientes
Raciones para 4
Preparación
En un cazo ponemos el agua y el azúcar, calentamos unos minutos hasta conseguir un jarabe simple. Dejamos que se atempere.
Incorporamos la gelatina removemos hasta incorporar.
Agregamos el cava, mezclamos y añadimos un poco de polvo dorado comestible.
En un palito tipo brocheta pinchamos las uvas, rellenamos las copas con el cava y colocamos las uvas dentro, que sobresalga alguna.
Refrigeramos unas horas hasta que cuaje.
Cuando tu gelatina de cava ya esté cuajada, espolvorea un poco de polvo dorado por encima para hacer que brille aún más la noche de Fin de Año.
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