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Galletas Zarpas de oso

Valoraciones

3.9 (19)

Preparación

60 min

Dificultad

Fácil
Galletas Zarpas de oso
Al horno
60 min
Receta
Masas y panes
Desayuno
Vegetariana
Fácil
Postres

Descripción

Si estás buscando algo que hacer con los peques de la casa este fin de semana... ¡Estás de suerte! Os dejamos esta deliciosa receta de galletas de zarpas de oso, no solo están riquísimos, sino que también son la mar de divertidas.

Ingredientes

Raciones para 4

Chocolate negro
150 g
Nata líquida
30 g
Nuez moscada molida
Mantequilla
200 g
Azúcar glasé
100 g
Almendra molida
150 g
Harina de trigo
300 g

Preparación

1

Separa 100g de chocolate para decorar y trocea los 50g restantes, ponlos en un bol con la nata y la nuez moscada. Derrite la mezcla al baño María o en el microondas, teniendo mucho cuidado de que no se queme.

2

Añade la mantequilla troceada y el azúcar y, cuando se derrita, añade la almendra y la harina y amasa todo hasta conseguir que la mezcla sea homogénea. Deja enfriar en el frigorífico durante media hora al menos.

3

Usa los moldes madeleine para darle la forma de zarpa de oso. Para ello, engrásalos previamente y compacta bien la masa de manera que llenen todos los huecos. Mientras, pre calienta el horno a 180º. Introduce luego los moldes durante 15 o 20 minutos.

4

Derrite mientras el chocolate que reservamos para decorar y, una vez que las galletas están desmoldadadas y frías, mójalas hasta la mitad más o menos y un poco en diagonal.

5

Deja que se sequen sobre papel vegetal y ¡a comer!

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