Cremoso de chocolate y coco al vapor
Preparación
25 minDificultad
Fácil
Al horno
Receta
Postres
Postres
Descripción
El vapor relaja y alimenta, como esta receta. Una crema de chocolate con frutas y coco rallado, tan fácil y placentero de cocinar al vapor con nuestro horno SteamGourmet, que no querrás hacer otra cosa este fin de semana.
Ingredientes
Raciones para 2
Preparación
Derretir el chocolate al baño María, añadir la mantequilla y derretir también.
En un bol aparte, mezclar el queso con la leche de coco, el azúcar y la harina fina de maíz. Remover bien para que no tenga grumos, verter poco a poco el chocolate y seguir removiendo hasta integrar.
Por último, batir los huevos y añadirlos a la mezcla anterior. Repartir en cazuelitas y colocar sobre la rejilla del horno a vapor previamente precalentado en modo vapor 100% a 100 ºC, con cuidado para no quemarse.
Cocinar durante 15 minutos y dejar enfriar.
Una vez fríos, para decorar espolvorear cacao en polvo, coco rallado, y terminar con una fresa cortada por la mitad.
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